To much..

för tillfället....jobbar dygnet runt känns det som:( Saknar mina barn-så innerligt, en godnattpuss fick jag stjäla av Albin nu ikväll, imorgon åker jag innan han vaknar..
En Anton som inte vill gå i skolan-varit 2 veckor av gråt och tårar:( så jädrans jobbigt o se mitt stora hjärta bryta ihop över detta.. och då menar jag krokodiltårar o klämmer sig fast varje morgon- men vi vet vad det är han tycker är jobbigt-så imorgon provar vi en annan variant!
sjukor och förbannad jävla cancer som finns i vår närhet ...
Ja ja gnäller idag men känner att jag måste få det oxå...

Livet är ingen dans på rosor utan en kamp hela tiden- men vem vinner kampen till slut???


Chokladmuffins både glutenfria och LCHF

I lördags kom baksuget flygande. Jag provade en av mixerna från Blending Bliss:
 
Tog Mjuk Chokladkaka-valde dock att göra muffins istället;)
 
Lättläst recept och bra beskrivning
12 st muffins blev det :) Några blev cupcakes till lördagsmys!! Grädde o mascarpone.
Jag tyckte muffinsen blev super!! inte för söta och  så smakade de mörk choklad :)
De andra i familjen tyckte de va ok.

Tittar 2 år tillbaka i speglen

och ser en bebismage:):)
 
Så kul att titta tillbaka:) Så mysigt ♥ men fler?? nej tack-räcker o blir över på 2..
Glädjs åt andras växande magar ist:)
 

Björnen sover..

Nya påslakan till Antons rum från H&M HOME!!
Gillar att H&M gjort barnrums inredning med förvaringsboxar, kuddar, mattor mm!!
Både björnen och vargen finns i sängen:)
Lite  bokstäver i fönstret
 Förvaring:
Letar efter svart överkast... ska upp en eller två svarta lack hyllor mm...
oxå ska jag måla skolbänken....
 
 
Köpte ett påslakan set till:
Och ett till Albins framtida juniorsäng:
 
Mycket fint både till bäbisrum och för de lite större barnen!!:)

Blending Bliss

Fick för ett tag sen tips om ett företag som tillverkar bakmixer på ett nyttigare vis-dvs utan gluten och LowCarb!!
 
Blending Bliss som står för lyckad blandning:)
 
 
bild:Blending Bliss.
 
Har nu fått hem ett provpaket med 3 olika mixer. Till helgen ska det bakas och provsmakas:)
 
 

Undrar om jag får böter nu??

Polis polis potatisgris-
För stök bland plastlådorna....Hihi:)
tror bestämt lille bus ligger bakom detta!!
 
 

Min skolepojk♥

I går kväll  var det inte roligt att vara liten och ta ett nytt steg i livet-mycket tankar, nervös och spänd:(
Somnade sent och ledsen...
 
Men i morse fanns där energi som sprudlade!!
Att på skolgården möta kusin Sofia som börjar 6:an, stärkte självförtroendet:)
Stolt och rak i ryggen gick han över skolgården med ett leende...
 
 
 
Gick betydligt bättre att somna nu ikväll♥
Anton tyckte att det var ganska roligt i skolan och ville dit imorgon igen:)
 
 
 
 

Vilken härlig kväll

det är:)  Sitter på altanen med vidöppna fönster överallt, tända ljus och den obligatoriska blogglattèn;) UNDERBART!!
 
Hade en mysig kväll även igår:)
 
En runda minigolf vid Bosarpssjön
(Ok bangolf för oss vinslövsbor...)
 
Sen blev det fika på stranden och bad för vissa:)
En mysig kväll vid sjön:) Till slut tyckte barnen det va läskigt med mörkret och fladdermössen.
 
Idag åkte vi till en annan sjö- Luhrsjön, utanför Hästveda för sol och bad!!
Jättefint att bada med barn, fin strand, bottten och långgrunt:)
 
Undrar om denna sommarens varmaste dag?? oxå blir sommarens sista soldag.....??
 
 
 

Sista semesterdagen

tillbringade vi på stranden i Åhus:)
 
Gräva i sanden o sola, bad för de som inte tyckte det va kallt- Hyy ca 18° bara!!
En skön dag med sällskap av Albins fadder och vår nanny Malin
 
 
 
Efter timmarna på stranden så gick vi tillbaka till campingen och där blev vi bjudna på kräftskiva:):)
en härlig kväll att sitta ute på-så varmt o mysigt!! Tack för den goa maten!!!

För nybörjare;)

 
Eller för dem som inte är så storkäftade som jag;)

Kesoplättar!!

Här kommer på begäran receptet:
 

1 portion – (2-4 plättar)

1 ägg 125 g keso (1/2 liten burk) 0,75  msk fiberhusk En nypa salt.

Mixa allt med stavmixer och låt stå en liten stund, klicka ut i panna Stek på ganska svag värme en relativt lång stund tills botten är fint gyllengul och plättarna stabila nog att vända.

Jag gör så här att jag klickar ut 3-4 plättar i medelstark värme och låter dem få yta undertill, sedan vänder jag dem och plattar ut dem med stekspaden, sedan vänder jag dem några gånger till så de är gyllengula och krispiga!

Receptet har jag hittat på 56kilo.se

 


Har ni kollat in nya kollektionen??

Hittade Ni ngra favoriter??
 
Detta är några av mina:)
 
Nej jag har så många favoriter så det tar för lång tid att visa här....;) Gå själva in och titta på NYA höstkollektionen- www.meandi.se

Vill ha socker..

Huvudvärk from hell:( Fruktansvärt-så man ville kräkas...
Men ännu en hel dag utan kolhydrater och socker:)
Frukost -smoothie + 1 ägg
Lunch- Kesoplättar
Middag-Lax med blomkålsmos
Mellis- nötter o keso



Lchf

Snart är semestern slut och de där extra kilona har ökat igen....
 
Förra veckan smygstartade jag för att denna vecka köra fullt ut!!

Svårt då jag verkligen är en pasta/bröd människa plus att ingen annan i min familj behöver ju gå ner i vikt...
Äter gör jag väldigt lite dagtid för att sen äta helt fel på kvällen....
Nu ska vi försöka ändra på detta:)
 
Har NI ngra bra recept/tips får Ni gärna maila mig på [email protected] el kommentera nedan!!
 
Dagens mat:
 
Frukost: Smoothie- Turkisk yoghurt, A-fil blåbär, fiberhusk och frysta blåbär. Snabbt o mättande!!
 
Lunch: Low carb burgare på Max.
Middag: Spagetti & köttfärssås - dock bestod min spagetti av squash:)
Hyvla squash med osthyvel lägg i ett durkslag, häll kokande vatten ca 1,8 L vatten över -Snabbt o gott till köttfärssåsen.
 
Ikväll ska jag göra nyttigt godis som jag ska ha till kaffet:)
 
Dvs SNICKERS!!! Måste stilla mitt chokladbegär;) Mycket recept och inspiration hittar jag på den bloggen!!
 
Nu ska jag planera mat för resten av veckan...+ att jag har en provkollektion med Me&I kläder att titta o prova o lära mig:))
 

Rally hela dagen lång!!

Grabbarna Grus på serviceplatsen innan start!!
Rallybilar i all ära -MEN en grävmaskin som går på järnvägsspåret är SÅÅ cooolt!!
Hungrig blir man lätt i skogen!!
 
 
Vill man inte titta på bilar kan man klättra....
 
När tävlingen är slut ska ju vinnaren koras:)
Alla hade vunnit!!!:):):)
 
 

golvad golfare...

Häromdan var sambon ute och slog några bollar....Anton provade oxå :)
Albin tröttnade på att aldrig han fick prova... , bäst att gå o hämta en egen klubba!!
 
 
Blivande golvproffs??
 
 

Grattis Älskling!!

Hipp Hipp Hurra för Joakim idag!!

Forts Öland

Lek på stranden
Lek på lekplats
 
Segway
 
 Karuseller
Sköna Öland!!
Fick ju en sommarpresent av sambon till oss-nytt objektiv till kameran:):)
 
Trots en dålig start på semestern, så blev den underbar!!  Tack till alla inblandade♥!!
 
 

Underbara Öland i bilder

Loungesmys!!
 
Badbadbad varenda da:) Strand eller pool
Och solande..
3 nyanser av brunt..
 
Leklandet:) Undra vilka som hade roligast??
 
forts följer....

pung kläm;)

Lite trötta i dag efter gårdagens 20 års fest!! (Tack Jesper m föräldrar),
 
så när jag skulle hjälpa Anton få upp en krånglig gylf i förmiddags så råkade jag...klämma han på pungen.....AJJJ!!
 
Oopps!! Sorry o förlåt!!
Smärtan gick över snabbt men dock inte hans tankar ang detta....
 
-När jag och .... får barn så kommer barnet ju inte ha ngn hand pga att du klämde min pung , mamma!!!!
 
Oj vad har jag gjort??!! , Och hur vet min son sånt??
 
 
 
 
 
 

Vatten i örat:(

Dök ner i vattnet i dag på badet(igår) och fick vatten i örat som ej vill försvinna... Hoppar,skakar huvudet o tryckutjämnar men inget hjälper :-(
Skitont helt enkelt!! Börjar förstå hur barn har de vid öroninflammationer...
Ngn med tips på att få väck vattnet????

Hemma

efter många om och men... Men hemma är skönt ändå även om jag gärna njutit av solen ngra dagar till...
En nackdel att komma hem till är ett ekande tomt kylskåp!!
Som tur är kom min mamma med en äppelkaka:)

Pissepausen

räddade oss idag:)
Svor lite tyst i bilen hem när Anton var kissnödig precis utanför Kristianstad, men vi svängde in på tavernan...
Där upptäckte vi punktering nr 3!!!!
Parkerade husvagnen och körde hem utan..
Nu är vagnen hemma igen med ett nytt däck (IGEN)

Vad är egentligen oddsen för att få 3 punkteringar på resan Vinslöv-Öland-Vinslöv....???
Home Sweet Home

Barndisco!!

Bad hela dagen på Äventyrsbadet i Kalmar och på kvällen barndisco vid stranden:)
Men först middag med havsutsikt:
 
 
 
Så va det äntligen dax för barndisco med DJ, rökmaskin o lampor!!
Och som det dansades, det rockades, breakdance, skaka rumpa och det blev nog även en tryckare eller två;)
 
Barnen hade nog en toppen dag!! men det hade även jag:)

RSS 2.0